明天便是“夏至”了，意味着真正炎热的夏季就要到来了，因为夏至一过，三伏天接踵而至。按照农历，伏天是根据庚日计算，每过十天便会有一个庚日，夏至后第三个庚日为初伏，也就是7月16号，从这一天开始也是最“难熬”的时候。老话说“冬补三九，夏养三伏”，由于三伏天消耗很大，身体营养容易缺失，所以这个阶段更应该注重进补。民间常说“入伏吃三宝，苦夏无烦恼”，那么这里的“3宝”指的是什么呢？一、饺子俗话说“头伏饺子，二伏面”，进入初伏之后，饺子可是必吃的美味，貌似在中国的各大节日中，饺子都是大家最爱的食物。这是因为夏季麦子获得了丰收，新磨的面粉营养丰富，口感劲道，用它包饺子既好吃，还寓意五谷丰登。推荐食谱【猪肉…

酸笋本来就是一种发酵食物，再加上它独特的“香味”好像一时之间难以辨别它到底是不是坏了，这酸笋能保持多长时间，怎么看酸笋是不是坏了。酸笋能存放多长时间如果是密封保存的酸笋没有碰到油，那放上一年都没问题，如果是接触了空气的酸笋，建议放在冰箱里，一个星期之内食用完毕。酸笋怎么看是不是坏了酸笋的臭味不是因为坏了，而是因为他的味道就是这样的，酸笋是西南省份特有的食物，它就是那个特殊的味道，就好象有人喜欢吃臭豆腐一样。 酸笋是南雄传统的调味佳品，菜肴中加入少量的酸笋，其味浓郁绵长。酷暑天，剩菜中加入少许笋汁，剩菜虽过了夜而无馊味。城乡多数家庭都备有酸笋缸。阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜、酸肉，这是…