喝酒会脸红各位朋友都知道，但是有些人一碰酒马上就会脸红，这个并不是一个好现象，如果只是喝一点酒就会脸红表示你的肝脏解毒能力不太好，喝酒脸红的基本原因便是酒精代谢过程中出现问题，其实样咖啡也是一个道理。酒精不毒代谢产物乙醛才毒酒精就是乙醇，乙醇经由肝脏第一阶段解毒代谢为乙醛，再解毒为乙酸（乙酸就是俗称的醋酸），例如水果发酵变成酒，再放久就变成水果醋，制作过程中没有留意则会产生乙醛在水果酒或水果醋内，这样的酒或醋就是品质不纯的饮品。酒精解毒方式酒精解毒方式：乙醇→乙醛(有毒中间产物)→乙酸(醋酸，无毒)我在《怎么吃，也毒不了我！》 书中谈到肝脏解毒功能。其中有提及：很多毒素不太毒，但是在代谢的过程…